Salute e Filiera Agroalimentare Locale

Il focus group focalizza l’attenzione su un paradosso del Cilento che pur essendo un territorio rurale e agricolo, acquista dall'esterno, mediante la grande distribuzione organizzata, quasi il 70% dei prodotti agroalimentari che vengono consumati annualmente dalla popolazione residente. Il lavoro è orientato ad esplorare il mercato locale di prodotti agroalimentari e a immaginare soluzioni capaci di favorire l'incontro fra domanda e offerta locale di tali prodotti.